调味品类（Seasoning，condiments，relish）:Brownsugar砂糖dark ...
怪味鸡块是一道汉族特色小吃，口感里嫩外酥。将新鲜小公鸡去毛除内脏后洗净，切成块状，加入酱油、盐、辣椒 ...
重庆火锅香辣酱蘸料的正宗调制工艺（另加附麻酱汁蘸料正宗调制工艺）特色：麻辣鲜香,色泽淡黄泛红。重庆火 ...
川菜中最奇怪的就是这个怪味汁了，集川菜众多口味于一身，可就是两个字：好吃。麻、辣、咸、甜、酸、鲜 ...
茄子aubergine刀豆dwarfbean辣椒chilly小芋头eddoes菠菜spinach绿豆 ...
焖子，汉族小吃。金黄油亮，香辣扑鼻，颇有余味。.将焖子切成若干三四厘米长的块子，放入平底热油锅里煎成 ...
荷兰粉是湖南长沙知名的传统小吃之一，尤以火宫殿的最为著名。相传在清乾隆年间，火宫殿的刘氏用蚕豆磨成粉 ...
吃火锅的时候是不是站在调料面前犹豫不决？到底搭配哪种好呢？貌似全都添加不太好，可是只选其中几种又总觉 ...
担担面得名于挑担焦卖的传统经营方式，是四川地区大众面食。原料配方面粉500克红辣椒油100克芝麻酱7 ...
虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。虾 ...
