最新育成四季抗热、耐寒芫荽品种。株高20-27.8厘米，株形美观，叶近圆形，边缘浅裂，叶色绿，叶柄白 ...
生物技术在茶叶加工领域的研究进展酶工程在茶叶加工中的应用主要表现在利用酶的高效生物催化功能，促进茶叶
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食品真空干燥装置及其研究进展当前，食品加工技术的一个重要发展趋势是最大限度地保持食品的营养和色香味，
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辛辣料是采用植物果实、种子及外皮等粉碎而配制成的天然植物香料，如五香粉、胡椒粉、花椒粉、咖喱粉、芥末 ...
辛辣料是采用植物果实和种子粉碎而配制成的天然植物香料，如五香粉、胡椒粉、花椒粉、咖喱粉、芥末粉等。辛 ...
原料：鲜（干）山药、鲜虾； 山药：味甘、性平，健脾益肾，养阴生津； 将山药去皮，切成丁或球， ...
欧美杂交种，高级特色花椰菜品种，中早熟，定植后约65天收获，花球呈漂亮的金黄色，含大量的胡萝卜素，营 ...
用油炒菜时的火候，对菜的色香味有很大关系，特别是它还关系到营养和健康。 据食品专家介绍，炒菜时间的 ...
方便食品能得以迅速发展，主要是因为具有以下特点：①方便省时。②质量好。③生产效率高。④生产成本低。⑤
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通过对苔干进行相应的浸泡与参数优化、香辛料油炸参数确定、风味苔干配方的筛选等，并进行真空包装和巴氏杀
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