舌尖上的中国_知识资料

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用料：黄豆水盐花椒红辣椒生姜白酒自制水豆豉的做法1、黄豆浸泡2~3小时候，用大火煮开后转文火煮40分 ...

黄腊丁又名黄骨鱼。富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长 ...

酸木瓜是云南的经典食材。酸木瓜煮鱼原料取自刚从茈碧湖网出的鲜活鱼、刚从木瓜树上摘下的优质酸木瓜、自家 ...

三鲜脱骨鱼是苏菜菜谱之一，以鲤鱼为制作主料，三鲜脱骨鱼的烹饪技巧以烧菜为主咸鲜味，口味属于。特点：鱼 ...

铁锅炖鱼，是东北农村的特色大锅菜了，再贴上一圈苞米面饼子，那味道才叫个绝了。“一锅出”是忙碌的农家人 ...

安徽芜湖著名的汉族风味美食。是采用长江中大虾的籽，配以多种佐料，制成膏汤，再加手工揉制的小刀面，煮制 ...

《舌尖上的中国2》第四集于5月9日晚播出，据多家媒体透露，菏泽郓城县李集乡72岁的老人孙兰英将在节目 ...

“油焖春笋”是一道汉族传统风味菜肴，属浙菜系。它选用清明前后出土的嫩春笋，以重油、重糖烹制而成，色泽 ...

“雁来蕈”另又名美味“松乳菇”、“松树蘑”、“松菌”、“雁来菌”，这种菌类是松滋山地的特产，驰誉于湘 ...

陈皮红豆沙这是一款家喻户晓的广东传统甜品，用最传统的搭配，煮出最令人回味的味道。加入陈皮的红豆沙，稠 ...

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