摘要：本文详细阐述了白兰地的酿造工艺过程，即由果实的浆汁或皮渣经发酵、蒸馏、木桶贮存、调配勾兑后最终 ...
1.按存放方式分干仓普洱：指存放于通风的仓库，使茶叶自然发酵，陈化放10~20年佳。湿仓普洱：通常放 ...
普洱茶六奇产地奇：经历了由地名命名而发展为专门茶类的一种茶叶。普洱茶原是产于云南普洱府所在地，并在普 ...
葡萄酒含有的营养以及成分非常多，不过都是对人体有好处的，还有通过自然发酵酿造出来的果酒，它含有最多的 ...
1.在猪肉加工中选料是最关键的一步：选皮薄脚细、腿心丰满、血清毛净、肉质新鲜的猪后腿，凉透，即可腌制 ...
臭豆腐(中国台湾台北)臭豆腐是有着丰富文化底蕴的民间休闲小吃，距今已有近千年的历史，其最风光的时代可 ...
将成熟的新鲜柿子（无腐烂）摘下用清水洗净，放在无灰尘无污染的环境中阴干，然后带上卫生手套轻轻将柿蒂去 ...
番茄杂交种的生产是一项复杂的工作，在做好亲本播种、分苗、大田定植、去雄授粉等各个环节之后，采收环节也 ...
家庭自酿葡萄酒的方法（参考三）： 一、原料选择：可选择自产或市销的葡萄，以含糖、含酸量较多，香味浓、 ...
普洱茶分为生茶和熟茶。生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但 ...
