玉米笋是一种高档蔬菜,它营养丰富,蛋白质含量在13%以上,尤其富含维生素和矿物质。以玉米笋罐头加工中 ...
所有的野生食用菌都可以加工成罐头。但加工最多的是双孢蘑菇、草菇、银耳、猴头菌等,现以盐水蘑菇为例,简 ...
工艺流程红葡萄→洗净→破碎除梗→加热→榨汁→除果酱→杀菌→冷却→浓缩→糖度调整→冷却→冷冻→灌装→密 ...
麻辣豆条主要定位是儿童休闲食品,最初是以湘味为主要特色,主要特点是香辛料味重,辣味足,稍有麻味和孜然 ...
1.加水:检查仪器背面的放农胶堵是否安好在水箱内加不少于20立升的蒸馏水 2.接通电源:将三芯 ...
凤爪是市场流行的风味小吃。它以物美价廉的冰冻鸡脚为原料。成品色白晶莹,口感爽脆,营养丰富,深受广大群 ...
(一)原料选择及处理:最好选用无病、无虫、成熟度为八成的青熟果,用自来水清洗2次,再用不锈钢刀将皮削 ...
一、预冷如果没有专门的预冷设备,可采用简单的水预冷方法。方法:将盛满洁净自来水的容器放入0℃的冷库中 ...
马铃薯营养丰富,耐储。生育期短,增产潜力大,为人们喜食。但马铃薯易感染多种病毒,导致薯块变小、畸形、 ...
白云凤爪是市场流行的风味小吃。它以物美价廉的冰冻鸡脚为原料。成品色白晶莹,口感爽脆,营养丰富,深受广 ...