臊子面_知识资料_食品行业搜索

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贺兰山里的“灵芝”，贺兰山野生紫蘑菇，其味道浓郁，气味醇香，口感上佳。烹调方法多以煲汤、炒肉片为主， ...

陕西的风味小吃中，“凉皮”是最受欢迎的品种之一，一年四季有卖，男女老少都爱吃，尤其受年轻姑娘的喜爱。 ...

俗话说“百里不同风，千里不同俗”。我国幅员辽阔，民族众多，不同的历史渊源、人文地理环境，形成了东西迥 ...

陕西关中回族的饮食文化　　历史上陕西曾是中国回族人口最多的省份之一。清代同治元年陕西回民反清起义以前 ...

　　六、鸡脯肉热汤面　　1、将鸡脯肉切成条状，蒜苗香菜洗净后切碎。　　2、将鸡肉用盐、料酒、淀粉、白 ...

　　雷山鱼酱、雷山腌鱼、鱼酱炖稻花鱼　　雷山鱼酱的主要材料为爬岩鱼。将爬岩鱼捕回后洗净剁碎，与草木灰 ...

渣渣面，是川西著名的小吃之一。相传它的创始人查淑芳用卖不完的的抄手馅料用油炒干，第二天改作面的臊子使 ...

西安小吃每一个向往西安的人心中都有一种美食情结。凉皮、肉夹馍、丸子汤、牛肉泡馍、羊肉灌汤包、镜糕、涮 ...

粽子据记载，早在春秋时期，用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状，称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽” ...

“北方面条，南方米饭”这句话就概括了南北方的饮食特色，北方主要以面食为主，不仅仅是面条，还有馒头饺子 ...

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