无论是包饺子、包子，还是烙饼、做蛋糕，都离不开面粉。但市面上的面粉种类繁多， ...
中国自古就有“民以食为天”的谚语，伴随着人们生活质量的不断提高，对食品的要求也更加多元化。但是近几年 ...
科信食品与营养信息交流中心、中华预防医学会健康传播分会、中国疾病预防控制中心营养与健康所 ...
对于“病从口入”这四个字，相信大家都并不陌生。但要说吃东西而吃出癌症，那恐怕就会觉得不可思议。当今社 ...
在超市的配料区，会发现有一种白色的粉末，受到很多消费者的喜爱，这就是小苏打。小苏打是碳酸氢钠的俗名， ...
过了60岁以后，要想身体好，不生病，很多年轻时候的不良饮食习惯都得改改！我们在生活中要注意一些食物最 ...
微波食品是指应用现代加工技术，对食品原料采用科学的配比和组合，预先加工成适合微波炉加热或调制、便于食 ...
饼干的主要原料是小麦面粉，此外还有糖类、淀粉、油脂、乳品、蛋品、香精、膨松剂等辅料。上述原、辅料通过 ...
1、粮油加工是指对原粮和油料进行工业化处理，制成粮油半成品、粮油成品、粮油食品以及其他产品的过程。2 ...
油炸食品是很多人餐桌上的“宠儿”，但对于油炸食品的危害很多人却不了解，专家呼吁，应该完全杜绝油炸食品 ...
