腿肉_知识资料_食品行业搜索

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　模拟蟹肉又称仿蟹腿肉或蟹足棒,它是日本于1972年以狭鳕鱼糜为原料开发出来的新颖鱼糜制品模拟食品。文档下载

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(1)中式火腿：用鲜猪肉的带骨后腿经过于腌加工成的一种生制品。这是我国历史悠久的民间传统产品，如金华 ...

同安封肉是福建同安传统的汉族名菜，属于闽菜系。此菜将整块的肉装盆，加盖入笼蒸熟之，上桌才掀盖，所以叫 ...

齿轮灌肠机：卫生级高可靠性的小型设备，广泛应用于食品加工实验室，学院食品工程实验室，学校食堂，以及餐 ...

芋儿鸡的做法：【主料】鸡腿2个、芋头1碗、米饭1碗【辅料】鸡蛋2个【调料】色拉油适量、食盐适量、葱适 ...

原料肉的机械前处理工艺对猪肉切片火腿品质的影响为了改善猪肉切片火腿出水、质构和口感问题，以精选猪后腿文档下载

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咸笃鲜的食材准备主料：猪肋条肉（五花肉）(200克)春笋(125克)咸肉(200克)调料：小葱(10 ...

爱吃肯德基鸡肉卷的朋友，试一试这一款鸡肉卷，味道绝对不比肯德基的差。材料：鸡腿1只，黄瓜1根，大葱1 ...

可得然胶（Curdlan），又称热凝胶，凝结多糖，是由微生物产生的，以β-1,3-糖苷键构成的水不溶文档下载

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朝天锅的制作原料主料：猪大骨头、春饼辅料：猪肝、猪肠、猪肺、猪心、猪肚、鸡蛋、肉丸、咸菜、葱、蒜苗、 ...

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