鱼腥草又名折耳根，味辛，性寒凉，是一种药食两用的植物。每当立春之后乍暖还寒时，鱼腥草就从土里冒芽出来 ...
豆制品在加工过程中，其产生的豆腥味是必不可少的成份，但是对于此豆腥味的感觉很多人都不喜欢，随着豆制品 ...
豆腐皮、豆腐干等都是豆制品，它们往往有一股豆腥味，影响食用。若将其浸泡在盐开水（一般500克豆腐50 ...
鱼腥草，又叫做折耳根、截儿根、猪鼻拱、蕺菜、岑草、狗贴耳。金秋十月，又到了吃折耳根的季节。可最近，随 ...
有些人特别喜欢吃咸蛋黄，咬起来有种松软的感觉，仔细嚼的话还有种香甜的味道，可是刚买回来的咸蛋黄总有一 ...
烹饪原料千变万化，在部分烹调原料中存在着腥、躁、膻等异味，影响菜肴的口味，在烹调前必须处理好。我们在 ...
魚腥草，又名折耳根，在医学上魚腥草全草入药，性寒凉，具有清热解毒利水、化痰止咳之功效。又是深受人 ...
由于鱼腥草近年来市场前景好，价格较高，碧城镇种植鱼腥草已小有规模。随着种植年限增加，鱼腥草病虫害发生 ...
鱼腥草是一种常见野菜，四川、贵州、云南等地较多，有些地方叫它折耳根，小编的老家则叫它猪鼻拱。每当立春 ...
大豆粉、脱脂大豆、浸出蛋白、豆乳、豆腐等大豆食品都带有大豆所特有的豆腥味，这就限制了大豆制品在食品中 ...
