谷雨是春天的最后一个节气，谷雨这一天各地有很多不同的习俗，比如喝谷雨茶、吃香椿等。那么谷雨为什么要吃 ...
香椿是一种非常具有营养价值的食物，同时香椿全身都是宝，不仅营养丰富还有一定的药用价值。中医认为， ...
每年农历三月份，正是香椿芽上市的大好季节。香椿入馔，不仅能烹调出各种特色菜肴，还具有防病治病的作用 ...
香椿嫩叶内富含大量蛋白质、糖类、维生素B、维生素C、胡萝卜素以及大量挥发油和磷、铁等矿物质，各种 ...
腌香椿直接腌制法：将香椿洗净、晾干。放一层厚10--12cm的香椿，撒一层盐，用盐量为20％--30 ...
4月19日是谷雨节气，民间有很多饮食习俗，那么北方谷雨习俗吃什么呢？北方谷雨时节有吃香椿的习俗，下面 ...
春天有很多野菜可以吃，香椿就是其中之一。香椿不仅气味独特，味道鲜美，而且对身体也有许多好处。但是我们 ...
香椿被誉为“树上蔬菜”，营养极其丰富，含有蛋白质、钙磷、胡萝卜素、铁、B族维生素等营养物质，有清热利 ...
根据现代科学分析测定，在每100克香椿头中，含有蛋白质9.8克，雄踞蔬菜之冠；含有钙143毫克，在蔬 ...
一、香椿的简单贮藏香椿芽应以紫红色，柔嫩，无老梗新鲜，富有香气的最好，采用谷雨前后采收的香椿，香椿的 ...
