腌韭菜_知识资料_食品行业搜索

凉菜自己调总是没有外面买的好吃？因为除了主料的选择之外，其中拌菜的酱汁也非常重要。这种汁该怎样调呢？ ...

腌韭菜韭菜、精盐、味极鲜酱油、红尖椒1、韭菜择去黄叶，清洗干净。2、把洗好的韭菜放在通风处晾干水分。 ...

中医认为，羊肉性温，温中暖肾，益气补血。羊肉可用于阳痿、腰酸膝软、畏寒、夜尿多、产后血虚腹痛、四肢不 ...

1．盐味汁以精盐、味精、香油加适量鲜汤调和而成，为白色成鲜味。适用拌食鸡肉、虾肉、蔬菜、豆类等，如盐 ...

原料配方韭菜500克，精盐100克。制作方法1.将鲜韭菜洗净，放入清水中浸泡1小时。2.将浸泡后的韭 ...

手抓羊肉，相传有近千年的历史，原以手抓食用而得名。吃法有三种，即热吃（切片后上笼蒸热蘸三合油）、冷吃 ...

二十四节气最后一个节气“大寒”，此时中国大部分地区迎来一年中最冷的时期。在气象记录中虽不像大雪到冬至 ...

北京传统名菜，此菜创始于明末的满族，约有300多年历史，清入关后从宫中传入民间。这是肉类最本色的烹饪 ...

青梅汤，也称为青梅汁，是将青梅通过粗盐（或海盐）腌制后，所产生的汁液。诏安青梅汁青梅汁具有青梅的大部 ...

　　凉拌肉片　　口感肉片鲜嫩，爽口不腻。　　主料猪肉(肥瘦)600克　　辅料姜10克大蒜(白皮)5克 ...

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