（1）红辣酱①配料红辣椒10千克、盐1.5千克、花椒30克、大料50克。②加工先将辣椒洗净、晾干、粉 ...
加工辣椒制品，投入少，风险小，非常适合城乡低收入者和下岗工人发展。投资规模：5000元左右。适宜地区 ...
红辣酱:配料:红辣椒10公斤,盐1.5公斤,花椒30克,大料50克。加工先将辣椒洗涤,晾干,再将调料 ...
1.泡青椒选择秋后体大肉厚的青辣椒100千克，要求蒂把完整，无破损、虫伤，采后及时泡制。先将辣椒在5 ...
一、泡嫩姜原料：嫩姜10000克，凉开水3000克，盐2000克。 做法：1、将嫩姜去皮洗 ...
一、腌黄瓜配料：黄瓜100千克，盐20千克，家庭腌制数量较小，可按此比例斟情减少。方法：将黄瓜洗净放 ...
腌糖蒜制作方法：（1）削去蒜头的须根，留2~3厘米的长蒜梗，剥去干皮，清洗后入缸。（2）每10公斤蒜 ...
