我国朝鲜民族的传统美食，腌制过程中调料非常重要，其主要原料是三辣:辣椒、大蒜、生姜，另外还有白梨 ...
一、蔬菜加工腌制原理 1、腌渍品为什么能保存 新鲜蔬菜一和腌渍，即停止生命活动，不再有生理机 ...
开远甜蕌头是云南省的传统名特食品。在清代，它是清廷指定的进贡食品之一。开远甜蕌头具有健脾开胃、去油腻 ...
产地：长春技术参数1、测定下限：2.0mg/kg2、测定范围：0.0～200.0mg/kg3、精密度 ...
花椒新品种琉锦山椒由河北林业科学研究院选育，2009年12月通过省林木品种审定委员会审定。 品 ...
一、蔬菜加工腌制原理1、腌渍品为什么能保存新鲜蔬菜一和腌渍，即停止生命活动，不再有生理机制，敢丧失了 ...
我们食品配料企业的供应对象就是我们现有的除去调味品经销商会以外的其他各个专业委员会涵盖的生产企业。即 ...
一、腌制萝卜：将萝卜清洗2～3次，除去毛根及顶部，然后装入容器，腌菜的容器不能用金属及塑料制品，一定 ...
主食多以大米为主。民间喜欢用一种专门的炊具“甑子”把米蒸成米饭。布依族普遍喜食糯米，并常当成改善生活 ...
本品酱菜又称小菜，由8种酱腌菜合制而成。一、常用原料：苴莲、笋尖、白菜、糖蒜、黄瓜、青椒、杏仁、花生 ...
