(1)工艺流程：原料选择→杏仁去皮、脱苦→消毒控水→装罐→排气→封罐→杀菌冷却→入库。(2)技术要点 ...
一、技术介绍：我国杏仁资源相当丰富，大部分杏仁以原料外销，经济效益很低。本项目进行了杏仁系列休闲食品 ...
(一)产品特色鲜橄榄含钙量最高，每100克达204毫克，为百果之首，维生素含量也很可观，尤其适于儿童 ...
荷叶，质脆、微有清香气、味淡微涩。1991年11月，荷叶被我国列为第二批“既是食品又是药品”的名 ...
苦杏仁含油45%～50%、蛋白质23%、总糖4%，苦杏仁甙3%左右。每100g苦杏仁含钙、磷、铁分别 ...
榨法分螺旋压榨法和液压法两种。从现有的资料看，对螺旋压榨法制取核桃油的研究比较多而埘液压法制取核桃油
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大豆多肽的加工工艺一、工艺流程脱脂大豆粕→浸泡→磨浆分离→胶体磨→精滤→超滤→预处理→酶水解→分离→ ...
固体饮料是以白糖粉为主要原料，配以果蔬汁、乳品、蛋品、咖啡、可可、香精、色素等辅料，经调配、浓缩、干 ...
(一)工艺流程原料选择→预处理→加料浸渍→干燥→加料干燥→加甘草粉→柚陈皮(二)操作要点1．原料选择 ...
本制品为冬瓜与陈皮、丁香等配合糖渍而成，是瓜类凉果制品的典型糖渍品。加工技术如下：1、原料及处理：选 ...
