咖啡是现如今非常流行的饮品，但是对于喝咖啡的利弊一直是有很多说法，那么喝咖啡的好处和害处都有什么呢？ ...
一油菜籽传统制油工艺菜籽传统制油工艺有以下几种1．一次直接压榨工艺工艺流程：油菜籽－清理－软化－轧坯 ...
到底何为柠檬酸？从其化学性质、物理性质方面来说，常温下的柠檬酸为无色或白色结晶颗粒或结晶性粉末，无臭 ...
反式脂肪酸又称氢化脂肪酸，是正常的植物油加氢，其性质类似于饱和脂肪酸。反式脂肪酸是一类对健康不利的不 ...
随着生活水平的提高，越来越多的人开始注重饮食健康了，即使是食用油，也力求做到健康。常见的植物油是会根 ...
第一章粮油制品加工教学目的：掌握面粉、米制品、玉米、红薯、大豆、花生制品加工工艺教学重点与难点：面粉 ...
近些年来，苹果种植业发展很快，这在一定程度上促使产品供过于求的矛盾日趋突出和深化。如何做好苹果深加工 ...
5.辐射杀菌技术 辐射杀菌是运用χ射线、у射线或电子高速射线照射食品，引起食品中的生物体产生物理或 ...
在工厂卫生方面，由于受到法规和消费者的关注，加工商不停寻找更绿色的解决方案。高能耗、水资源及污水处理 ...
目前，海洋主要经济鱼类资源枯萎．而低值小杂鱼由于其具有的种种缺点，造成捕捞与加工不足。因此，研究如何 ...
