记者严爱群“中华牛肉干”没有牛肉，“北京烤鸭”与鸭没关系，“奥可粤”、“奥里奥”饼干傍上“奥利奥”的 ...
立秋已过，八月过半，离中秋佳节越来越近，月饼生产的高峰也随之而来。那么，生产月饼时该如何把控质量？哪 ...
一种人们日常的食物，看似小面包，但吃起来十分酥软，里面有类似黄油的东西，富含蛋白质。 该标准按照加 ...
多年以来，食品产业都是我国第一大产业，在满足国民营养需求、提高农产品转化率和农产品附加值 ...
小辣条正在迎来重大产业升级。6月8日，参与食品安全国家标准-调味面制品标准制定的中国食品 ...
小辣条正在迎来重大产业升级。6月6日，新京报新食品周刊报道了《问题辣条河南湖南出产最多》，呈现了目前 ...
摘要:食品添加剂种类繁多，直接关系着人们的食用安全和身体健康，是现代食品工业的重要组成部分，影响着整 ...
辣椒碱，是辣椒中含有的一种及其辛辣的香草酰胺类生物碱。是以优质干红辣椒为原料，采用改性溶剂法，通过粉 ...
知名品牌频频被冒牌，食品类商品也是重灾区。春节期间，有调查发现，河南许昌、周口、信阳多地农村卖假名牌 ...
辣椒（CapsicumannuumL．syn．C.frutescens）是茄科辣椒属植物，原产于 ...
