立秋节气后，天气变得干燥，这个时候要注意养肺，立秋养生要以润肺为先，那么立秋润肺食物有哪些?立秋润肺 ...
山楂虽然不是冬季成熟的水果，但是似乎不管在什么季节，都可以看到山楂的存在，当然，这样的并不可能是新鲜 ...
高血脂是一种代谢疾病，其发病比较缓慢，在早期或轻度时，几乎没有任何感觉，很多人都会忽视它，直到出现一 ...
中国发酵工业协会（以下简称协会）经民政部于1990年1月批准成立。协会是应用生物技术的发酵工业生产企 ...
霉菌：霉菌（Mold）为“丝状真菌”的统称。凡是在基质上长成绒毛状、棉絮状或蜘蛛网状菌丝体的真菌，称 ...
在你身边，有一种被你忽视的既健康，又美味的食品，它那特殊的色泽和芬芳令人心驰神往。噢，也许现在你 ...
豆腥味的来源和消除方法大豆从其氨基酸的组成来看，是十分丰富的，有“土地长出的牛肉”之美称。但在加工过 ...
低胆固醇蛋 1.将筛状菌接种与稻谷、米糠、动物血液混合物中，经发酵、成熟后，将此发酵物按2%的量加 ...
我国各地气候不同，人民的生活习惯也不同，酿造出来的腐乳品质也必然不同，但其生产程序都是利用微生物的相 ...
近年来的研究发现，豆渣是一种很有开发前途的膳食纤维源和蛋白质源，尤其是其中膳食纤维含量高达50％，对 ...
