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脂肪含量
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牛奶——脂肪含量的测定——重量法(参考方法)
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用Weibull-Berntrop重量法测定婴儿食品的脂肪含量
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可食用冰和冰混合物的脂肪含量测定
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GB/T 5512-2008 粮油检验 粮食中粗脂肪含量测定
GB/T5512-2008粮油检验粮食中粗脂肪含量测定本标准代替GB/T5512-1985本标准规定
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奶酪和加工奶酪制品——脂肪含量的测定——重量法(参考方法)
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奶制品和以牛奶为主的食品中脂肪含量的测定
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酸水解法测定食品中脂肪含量与索氏抽提法的比较
食物中脂肪含量的测定方法很多,一般多采用经典的索氏抽提法.其优点是准确率较高,方法稳定性好。但在多年
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基于牛奶的可食用冰和冰混合物——脂肪含量的测定
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黄油—水、非脂肪固体及脂肪含量的测定(参考方法)
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牛奶和奶制品——脂肪含量的测定——测脂法的通用指南
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