一、原料整理：加工品种一般选用外皮光滑、直根圆柱形，便于切片加工。选择新鲜洁净、成熟适度、长粗适 ...
胡箩卜脆片是脱水后的升级换代产品，成为了普通的大众化休闲食品，具有较好的开发前景。加工技术如下： ...
胡萝卜瘦身亮点 1.含有红萝卜素和维生素B1、B2、C、D、E、K以及叶酸、钙质和食物纤维等十 ...
1.配方。按重量计，胡萝卜100份、水100份、马铃薯（土豆）10～15份、淀粉40～60份、白砂糖 ...
胡萝卜粥主料：胡萝卜二两、糯米二两辅料：香菜二钱、猪油三钱、精盐一钱、味精二分、清水二斤制作：1、将 ...
胡萝卜是我们日常生活中极为常见的一种食物，营养丰富，不仅可以护眼，还可以当做 ...
一、胡萝卜脯1.原料配比鲜胡萝卜5千克，蔗糖3.5千克，亚硫酸钠、柠檬酸、蜂蜜、桂花适量。2.操作要 ...
胡萝卜营养价值很高，富含β-胡萝卜素，经人体吸收后可转化成维生素A.胡萝卜加工成胡萝卜脯之后，营养素 ...
一、选料去皮。选根头整齐、组织紧密、红嫩心小、直径在2.5厘米以上的胡萝卜，剔除病虫果及伤果，在清水 ...
姜汁胡萝卜脯是以胡萝卜的肉质根为原料，浸入白糖和姜汁，使三者融为一体的一种风味独特、营养高的果脯产品 ...
