麻婆豆腐，是全世界知名度最高的一道中国菜。最正宗的麻婆豆腐，一定能吃出“麻、 ...
看着街边的卖的小笼包忍不住想吃，但是又怕不卫生，何不回家自己做呢?但是不会做 ...
在加工制作各种鱼糜食品时，鱼种的选择及鱼的鲜度十分重要；它影响着制品的弹性，所以在鱼糜原料中，混 ...
意式番茄攀(Pizza)为西点主要品种。式样颇多，与我国月饼相仿，但多为敞顶式。味有甜有咸。咸的有肉 ...
序号原料名称数量kg序号原料名称数量kg1冻腿肉10011超霸味A0.32鸡肉4012富丽磷11#0 ...
本制法突破了鱼、肉制品的传统概念，而制成快餐式高动物蛋白食品。 具体制法是，先将鱼肉或畜肉磨碎。最 ...
牦牛肉是一种源自高原、无污染的绿色畜肉，以牦牛肉为原料加工的各类肉制品越来越受到消费者喜爱。尤其是采
...
家常肉饼：材料：面粉２００克，瘦肉２００克，香菇５０克，鸡蛋１个，葱２５克，姜、芝麻油、胡椒粉、生抽 ...
在北方过年吃饺子，在我们家乡，则是吃馄饨，新年吃馄饨取其混沌初开之意。传说盘古氏开天劈地，使“气之轻 ...
白玉镶金主料：草菇10朵辅料：猪肉50g虾50g盐适量胡椒粉适量生抽适量料酒适量鸡精适量白糖适量枸杞 ...
