肉粽_知识资料_食品行业搜索

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1.需挑选较有油脂的五花肉排，即靠近软骨或肚腩部位的排骨肉，在蒸煮后肉质才不会紧缩，且油脂会融入糯米 ...

材料米2斤，咸草绳1把，酱油3匙，花生1斤，五香粉半包，粽叶半斤，绿豆仁4两，瘦肉1斤，腊肠5根，蒜 ...

食材明细：白糯米450克黑糯米50克猪腱子肉200克粽叶十几张马莲草十几根盐适量生抽适量胡椒粉适量鸡 ...

食材明细：糯米适量绿豆适量花生适量香菇适量蛋黄适量五花肉适量姜末适量水适量花生油适量料酒适量老抽适量 ...

厦门的烧肉粽，特点在于一个“烧”字，也就是非趁热吃不可。加料烧肉粽里有板栗、红烧肉、虾干、香菇、干贝 ...

肉粽子的肉怎么腌制呢？大家知道肉粽子怎么做好吃吗，现在给大家介绍一下吧，先准备好相应食材，粽叶洗干净 ...

前言本标准按GB/T1.1—2009的格式编写。本标准由广西壮族自治区卫生和文档下载

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台湾粽子，闽南风味小吃之一。有白米粽、绿豆粽、叉烧粽、八宝粽、烧肉粽。带有浓厚的闽南风味，品种甚多， ...

嘉兴粽子，是嘉兴著名特产，嘉兴传统名点，具有悠久历史。嘉兴粽子以糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适 ...

沙茶面沙茶面是厦门的著名小吃。主料之一的沙茶源于印尼，是选用上等的虾头，经拌盐腌制两个月以上，再磨细 ...

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