中国肉制品企业将何去何从一、行业现状（一）肉类加工工业存在的问题.１.转化增值能力较低，整体水平殛待 ...
1 前言肉制品无菌化包装技术在国外，特别是工业发达的国家已经相当完善。七十年代后期在欧美、日本等国已 ...
定位营销大师阿尔·里斯在其着作《聚焦：决定你公司的未来》一书中，倾注其超前于时代的商业智慧和营销精 ...
2.1.1化学防腐剂 化学防腐剂主要各种有机酸及其盐类。肉类保鲜中使用的有机酸包括乙酸、甲酸、柠檬 ...
2.1.1化学防腐剂 化学防腐剂主要各种有机酸及其盐类。肉类保鲜中使用的有机酸包括乙酸、甲酸、柠檬 ...
肉类的防腐保鲜自古以来都是人类研究的重要课题，随着现代人生活方式和节奏的改变，传统的肉类保鲜技术已不 ...
双汇集团拥有国家级技术中心和博士后工作站，是国家认证的质量检测中心，技术研发队伍200多人，多次承担 ...
工业化信息化改造传统企业 为改变传统屠宰业小散乱差的落后状况，双汇集团坚持高起点、上规模、高速度、 ...
伴着新世纪的曙光，中华民族伟大复兴的坚实脚步正向我们走来！“民以食为天”，一个13亿人口大国的崛起， ...
在未来的3-5年内，中国肉类工业将呈现以下发展趋势： ——按照国家“十一五”发展规划，中国肉类总产 ...
