看皮——公猪肉皮厚而硬，毛孔粗，皮肤与脂肪间无明显界限；母猪皮厚色黄，毛孔大而深，结合处疏松，皮下还 ...
1病症 植株顶端茎皮木栓化龟裂，叶色青绿，边焦边黄化：果实顶部肉皮下凹，易染绵疫病，烂果。2发病原因 ...
水煮葱子的做法1.猪肘刮洗干净，顺骨缝划切一刀；2.放入汤锅煮透，捞出剔去肘骨；3.放入垫有猪骨的砂 ...
南京特产——松子熏肉制作材料主料：猪肋条肉（五花肉）(500克)辅料：松子仁(15克)豌豆苗(125 ...
咸肉是我国传统利用食盐保存的肉类的一种方法，因它具有加工简单、便于运输和保存的特点，尤其是南方农村中 ...
晶肚的外皮有两种，一种是用猪大肠灌制(即一般称为肚子)。另一种是猪小肚(即猪膀胱)灌制。用猪大肚灌制 ...
京酱风肉是四川省成都市的著名食品。原料配方猪肉100千克盐5.5千克硝200克白糖1.4千克甜酱3. ...
制作方法1.预煮：去骨猪肉切成20厘米宽的条肉，预煮25分钟至九成熟，趁热在肉皮表面涂抹焦糖上色液一 ...
京酱风肉是四川省成都市的著名食品。原料配方猪肉100千克盐5.5千克硝200克白糖1.4千克甜酱3. ...
1、配料标准：主料：10公斤。辅料：精盐200克，花椒皮20克。2、加工方法：选料整理：燃料选用无烟 ...
