扁肉燕又称“太平燕”,是福州的一道著名地方风味小吃,也是福州风俗中的喜庆名菜。福州人逢年过节,婚丧喜 ...
墨西哥牛肉卷的材料6-7片现成的中小号墨西哥薄面皮Tortilla。馅料:.1杯(cup)牛肉泥(超 ...
斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到最佳的组合,使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短,特别是由于乳 ...
鸳鸯全鱼卷的主料:草鱼850克羊肉200克。辅料:鸡蛋300克柿子椒10克生菜10克。调料:鸡蛋清7 ...
白露节气到来,气温迅速下降,许多地方开始进入阴雨绵绵的天气模式,此时人体的保健养生,要遵 ...
脑髓卷是湖南长沙著名的地方传统小吃。用半酵面皮裹猪肥膘肉和白糖制成的馅心,经蒸制而成。该品起源于湘潭 ...
原料配方精粉800克面肥300克鲜猪肉500克料酒15克酱油15克食盐1克香油20克大葱100克生姜 ...
肉类制品的脱水干制是一种较为普遍的加工和储藏手段,肉松是肉类干制品的一种形式,肉松按其所用原料可制成 ...
原材料:五花肉150克、马蹄10克、冬茹10克、青菜心5棵、生姜片少许。调味料:花生油500克(实耗 ...
原料:小白菜(3颗)、瘦肉(3两)、纯牛奶(1盒)、葱(1根)、姜(2片)、蒜(3瓣)。调料:油(2 ...