2.肉牛业的市场前景。由于日本和俄罗斯的经济复苏，墨西哥、台湾、菲律宾、印尼等国家和地区人口和经济的 ...
2017年6月起实施的食品及食品相关标准，由食品伙伴网根据关于发布《食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产 ...
一、微生物的传染1．传染： 能引起人体或动物体发生传染病的微生物，称为病原微生物或致病微生物。传染 ...
前面讨论了冷藏和冷冻可以阻止微生物繁殖，而要杀死或灭活微生物通常是采用加热。通常食品加工企业用于 ...
1范围 本标准规定了无公害蜂蜜的技术要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存。 本 ...
拒绝浪费是中华民族的传统美德，外出吃饭把剩下的饭菜打包回家，是我们应该提倡的一种好习惯。下面小编 ...
关键限值：必须对在危害分析中建立的每个CCP设立关键限值。关键限值（CL）是与一个CCP相联系的每个 ...
腌腊制品是指肉类原料经盐腌制、烘烤或晾挂加工而成的一类肉制品，不能直接入口，需经烹饪熟制之后才能食 ...
①天然食品防腐剂——乳酸链球菌肽乳酸链球菌肽（Nisin），又称乳酸链球菌素,是从乳酸链球菌（S.l ...
食品因富含有微生物可依赖生长的营养成分，因此会不同程度的受微生物污染。如何控制好微生物对食品的污染， ...
