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山羊或绵羊的胆，羊胆的主要就是指羊胆汁，主要成分有胆汁酸盐、胆色素（主为胆红素和胆绿素）、粘蛋白、胆 ...

简介[性味〕味甘，性温。〔功能〕补益精髓，补肾壮阳，缩小便。〔主治〕肾气虚衰，精髓不足所致的眩晕耳鸣 ...

形体似狐，但体小而粗。身长50～65厘米，尾长约25厘米，体重4～6公斤。吻及耳均短，两颊部有蓬松的 ...

猴脑吃法非常残忍。在中国传统中，猴子是佛教的护法神，不会去食用。齐名的还有生烤鹅掌、生炒马肠子。食用 ...

麝鸭体较家鸭更健壮肥大，雄者更大。体形前尖后窄，呈长且近似椭圆形。头大颈短，嘴黄色，基部和眼圈周围生 ...

骡鸭又称半番鸭，是用栖鸭属的公番鸭与河鸭属的母家鸭杂交产生的后代(属间杂种)。骡鸭克服了纯番鸭公母体 ...

火鸭，学名-疣头鸭，南方对其俗称火鸭，北方对其俗称火雁，该物种源于美洲雁，后引入我国云贵高原繁衍至今 ...

原鸡（学名：Gallusgallus）个体寻常略大，是家鸡的野生祖先。雄鸟上体具金属光泽的金黄、橙黄 ...

竹鼠（学名：Rhizomyidae），属竹鼠科、竹鼠属。以竹子、芒草、植物茎秆等为食。因吃竹而得名。 ...

选种产品利用畜血为主要原料，生产香肠，营养丰富，味道鲜美。原辅料畜血、瘦肉、肥肉、畜皮、食盐，胡椒、 ...

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