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羊腿
烤羊腿是呼伦贝尔招待宾客的一道佳肴名菜。烤羊腿是从烤全羊演变而来。经过长期的发展,在羊腿烘烤过程中逐 ...
肉燥
肉燥主料:生猪肉末200克,洋葱半个。辅料:A:绍酒、酱油、白糖各2大匙,芝麻油1大匙,水3大匙,胡 ...
肋排
肋排是胸腔的片状排骨。肉层比较薄,肉质比较瘦,口感比较嫩,但是因为有一侧连接背脊,所以骨头比较粗。食 ...
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象肉,出自《本草拾遗》,为象科动物亚洲象的肉。【化学成份】主要含蛋白质外,尚有脂肪、碳水化物(如糖原 ...
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神户牛肉(WagyuBeef)是世界上最有名气的牛肉。作为日本特产,神户牛肉常常出现在招待国宾的宴会 ...
小尾寒羊
小尾寒羊,是牛科、羊亚科下动物类,是我国肉裘兼用型绵羊品种,具有长发育快、早熟、繁殖力强、性能遗传稳 ...
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家庭牛排和我们所熟知的传统牛排略有不同,传统牛排在食用前需要用梨汁或猕猴桃汁长时间的腌制,以保证牛排 ...
猪排
制作原料:猪小排500克、香葱三根、姜4片。调料:老抽、生抽、醋、糖(这四种调料的比例为0.5:1. ...
熊掌
熊掌又名熊蹯,为熊科动物黑熊或棕熊的脚掌,是珍贵的传统食材,但营养价值一般,八珍之一。传统上熊掌多产 ...
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