枣是原产我国的果树之一,果实营养丰富。然而,鲜枣极不耐藏。下面介绍鲜枣贮藏保鲜的几个技术要点:一、选 ...
一、贮藏保鲜原理 蒜苔收获后仍是活体,继续呼吸代谢,消耗体内养分,蒸发水分放出热量,随之不断衰老、 ...
枣是原产我国的果树之一,果实营养丰富。然而,鲜枣极不耐藏。下面介绍鲜枣贮藏保鲜的几个技术要点:一、选 ...
PVC保鲜膜(左)透明度高,整卷偏黄,在水果摊常见;PE保鲜膜(右)多为白色,透明度较差。燃烧后 ...
霉菌能分泌各种各样的生物酶,将有机物分解后摄取其营养。在适宜的温度和湿度条件下,只要有极少的养分,霉 ...
根据国家质检总局安排,从今年1月1日起,被列入第一批实施市场准入制度管理的食品用塑料包装、容器、工具 ...
一、用砖瓦厂废弃的坏砖、不合格的瓦片作为护坡材料首先,挖掉池底淤泥,在埂土上用瓦片逐行有序地排列。在 ...
本制本所使用原料为大豆、大米和食盐。要求大米蛋白质含量在7%以上,食盐配量(N)的计算式为:N< ...
这种酱所使用原料为大豆、大米和食盐。要求大米蛋白质含量在7%以上,食盐配量(N)的计算式为:N< ...
1、适宜条件:白灵菌贮藏的适宜温度为―0.5℃~0.5℃。温度过高会加快色变或衰老,甚至腐烂;温度过 ...