本报讯（记者余力）作为蛋糕界的“网红”，翻糖蛋糕被广泛用于婚宴、聚会、庆典、生日等活动现场，尤其是在 ...
自制翻糖皮是以纯白无夹心棉花糖、糖粉为主材的菜品。主料纯白无夹心棉花糖、糖粉辅料清水做法1.棉花糖装 ...
干佩斯（gumpaste）是糖面的一种，但是质地与翻糖有点不同，能够做出比较细致的糖花，风干后有点像 ...
在2013年国际蛋糕展上，RoseMacefield凭借她做工极其精细的鱼篮形状蛋糕获最佳奖后，这种 ...
HelloKitty,自从它诞生后就受到很多小女孩的喜欢，甚至可以说到大多数 ...
第一步：在工作台上撒点玉米淀粉。将蓝色翻糖擀薄，用圆形切刀切出一个圆片。 &e ...
【高筋粉】（BreadFlour）小麦粉蛋白质含量在12.5%以上，为做面包、油条之主要原料，西点多 ...
1、基本比例关系 腿长是身长的一半(也可偏小点)，四个腿大都等长， ...
牛奶巧克力慕斯的组装1.将1片咖啡海绵蛋糕片放入模具底层，再上面刷上一层咖啡糖浆，倒入牛奶巧克力慕斯 ...
导读：大家都知道含糖的东西都是非常甜的，像红糖、白糖、黄糖等等。上面所说的这些都是我们常 ...
