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　　“鬼火绿”是云南地方的方言，意思是很生气，火冒三丈。“鬼火绿”是一道起源于滇南一带令胃病患者望而 ...

老鼠粄源于广东梅州大埔一带，因为两端尖，形似老鼠，客家人惯称粉为“粄”，因此称为老鼠粄。后来传至台湾 ...

把面压成两大个饼子。在一张饼子上放羊肉块。周边捏成花边合紧，直接放在烧好的火碳上。在火炭上盖上灰土。 ...

雪浓汤（谚文：설렁탕；朝鲜汉字：雪浓汤），又称先农汤，是韩 ...

“一只鸡”，是把整只鸡放入锅里煮，然后醮着由辣椒、胡萝卜等制成的调味酱一起吃的料理。汤的主要成分是鸡 ...

菜包肉是将煮熟的猪肉、青椒、大蒜、特制甜味泡菜，包饭酱等用白菜卷起来吃的一种风味菜肴。猪肉软嫩滑爽， ...

随着《舌尖2》周五即将开播，《舌尖2》上的江苏美食也开始剧透出来，让人大跌眼镜的是，南京的美食只有一 ...

椰浆饭（NasiLemak）是在文莱，马来西亚与新加坡很常见到的一道美食。事实上，它是马来西亚的非正 ...

　　烩南北，又称“烧南北”，是河北张家口市一种传统风味菜肴。所谓烧南北，就是以塞北口蘑和江南竹笋为主 ...

海派招牌菜肴“扣三丝”是上海地区名菜之一。它具有咸鲜口味、整齐美观、汤汁澄清，堪称海派美食珍品。是营 ...

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