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凉面的历史可以追溯到唐朝，古代的时候把凉面叫做冷淘，而现在凉面也被叫做冷面，过水面。除了我国之外，世 ...

酸菜鱼是一道收到很多食客喜爱川味家常菜。酸菜鱼又名酸汤鱼，以草鱼为原料，配以泡菜等食材煮制而成，口味 ...

蛋黄酥是现在比较流行的一种糕点，外面裹着酥脆的饼皮，中间包着甜甜的豆沙馅和咸蛋黄，两者的结合不仅不矛 ...

冬瓜有消热、利水、消肿的作用。且冬瓜热量低，兼具有有减肥瘦身，促进消化的功效，深受广大食客的喜爱。冬 ...

猪皮是动物猪的外皮，韧性好，色香味口感俱佳，猪皮是一种蛋白质很高的肉制品，猪皮中的蛋白质是猪肉的两倍 ...

猴头菇因为形似后头而得名，又名猴蘑，猴头，猴菇，是中国传统的名贵菜肴，猴头菇的肉嫩，味香，鲜美可口。 ...

炸酱面是我国一种传统面食，属于鲁菜，最初的起源是在北京，后来在天津，山东，辽宁，吉林，河北等地区流行 ...

蚵仔煎闽南语读做ǒu-ā-jiān，其实就是海蛎煎。俗话说：“靠山吃山，靠海吃海”，我国闽南地区地处 ...

“立春”后出土的毛竹笋称春笋。春笋肥大洁白如玉，肉质鲜嫩，美味爽口，甚至有“菜王”之称。春笋营养丰富 ...

糖醋排骨是一道浙菜，但是后来各个菜系中都加入了糖醋排骨这道菜，不同菜系的糖醋排骨的味道区别也比较大， ...

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