在HACCP的运用过程中，使用微生物标准，是进行关键控制监测最有效的方法。关键控制点监测也可用物理、 ...
近30年来，HACCP已经成为国际上共同认可和接受的食品安全保证体系，主要是对食品中微生物、化学和物 ...
GMP--良好操作规范(GoodManufacturingPractice)，一般是指规范食品加工 ...
我国中药进入美国市场需要通过FDA（美国食品药物管理局）的认定，中药可以（1）食品；（2）健康食品； ...
近年来，我国马铃薯鲜薯出口总量逐年呈上升趋势。1996年共出口44万吨，共创外汇7500万美元。但外 ...
英国Matrix公司是一家专业从事致病菌快速检测系统研究、开发和生产的专业公司，其采用免疫磁分离（I ...
都知道该给正在身体发育期的幼儿多吃鱼，但给孩子吃什么鱼，却应该讲究讲究。 一项以三个亚洲家庭为研究 ...
近年来，我国马铃薯鲜薯出口总量逐年呈上升趋势。1996年共出口44万吨，共创外汇7500万美元。但外 ...
说到大豆你能想到什么？最优质的植物蛋白，营养一点不逊牛奶？食物中唯一含有近似人体雌激素的植物雌激 ...
红薯： 红薯含8%的膳食纤维，且大多是可溶性膳食纤维，通便功能很强。李时珍称：“红薯食之使人长 ...
