回族的菜肴原料是比较丰富的。主要有蔬菜、瓜果、鱼肉、蛋乳油、调味等类。其中蔬菜调味基本上与汉族和其他 ...
羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”，在欧美发达国家以及东南亚地区已热卖多年。由于其不含牛奶中可致敏 ...
搞好肉羊的杂交应引进体形大、产肉性能强的优良肉羊与本地肉羊杂交，大量繁殖杂种山羊，供农户饲养。杂种羊 ...
羊肉汤是一道菜品，制作原料主要有羊肉、辣椒油、花椒面、盐、等，汤汁发白，肥而不腻，无膻味，在全国各地 ...
波尔山羊是目前世界上最著名的肉用山羊品种。利用波尔山羊与本地山羊杂交，杂交一代羔羊平均初生重3.5k ...
波尔山羊产于南非干旱地区，是目前世界上著名的肉用山羊品种。波尔山羊体质结实强壮，全身被毛白色，头颊部 ...
我国的乌兹别克族人口约15000人，主要居住在新疆各主要城镇从事商业和手工业。少部分在伊犁河谷与喀什 ...
6.大连：咸鱼饼子 咸鱼饼子从当地农村流入城市，现在所有小馆子大饭店都吃得上。鱼是秋天的海鱼， ...
根据中医“虚则补之，寒则温之”的原则，在膳食中应多吃温性、热性、特别是温补肾阳的食物进行调理，以提高 ...
蒙古族饮食文化对北京饮食习俗的影响饮食民俗在各民族民俗文化中，具有很强的稳定性、传承性、播布性。那 ...
