淡水鱼综合加工期待突破我国是世界上水产品产量最大的国家，也是世界上惟一养殖量超过捕捞量的国家。但长期 ...
铁锅导热、保温效果良好，还可以直接放入烤箱中使用，是用来烤肉、炒菜以及烹饪其他多种食物的不二选择。但 ...
目前人类食用的海鲜约一半是通过海洋捕捞方式捕获的，随着全球人口不断增长，这一比例还将不断扩大。然而全 ...
罗非鱼鳞胶原蛋白提取的研究（请下载附件）
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记者日前从北海市水产畜牧兽医局获悉，截止至今年底，北海市水产品总量达107万吨，其中海水养殖达54万 ...
鱼虾类水生动物的集约化人工养殖过程中，难免面临着越来越多应激因素的刺激影响，如水质污染、气候冷热突变 ...
众所周知，鱼类和海鲜不仅味道鲜美，而且营养价值相当高。“吃鱼聪明”，这句话从奶奶辈一直流传下来，几乎 ...
1、成鱼入仓捕捞合适大小的罗非鱼，第一时间入仓库。2、分选选用捕获不超过3小时的鲜活罗非鱼作加工原料 ...
动物性食品包括畜禽肉、蛋类、水产品、乳及其制品等，含有丰富的营养，主要为人体提供蛋白质、脂肪、矿物质 ...
中国检验检疫：输美食品企业如何制定HACCP计划第4版《指南》因其科学、严谨和极高的可操作性，一直被 ...
