军用食品是食品研究的一个重要领域。由于军用食品用途的特殊性，军用食品在加工工艺、营养和包装等方面的技 ...
工艺流程选料→分级→清洗→浸泡→装罐→排气→密封→杀菌→冷却制作方法1.原料：红枣要丰满完整，不准带 ...
目前我国部分地区利用扇贝加工成罐头成品。主要有原汁类、清蒸类、茄汁类、调味类、和油浸类罐头等。21世 ...
枇杷(学名：Eriobotryajaponica；英文名：Loquat），中文古名芦橘，又名金丸、芦 ...
水果罐头以用料不同而命名不同，一般水果罐头的原料取材于水果，包括黄桃，苹果，荔枝，草莓，山楂等。产品 ...
鱼糜类罐头加工是在鱼糜制品加工的基础发展起来的。如水发鱼圆、油炸鱼圆、调味鱼糜等，都可加工成罐头食 ...
香蕉是我国特产之一，由于我国香蕉具有独特的香味和风味，受到国内外市场的欢迎。目前因香蕉的保鲜技术和设 ...
（一）工艺流程：原料→挑选→清洗→去皮→切块→装罐加糖→排气密封→杀菌→冷却→入库保管（二）制作要点 ...
食材杨梅1000克冰糖350克方法/步骤杨梅反复用清水洗干净，沥干水。把洗净的杨梅放入一个那高温的瓷 ...
罐头生产基本工艺过程果蔬类罐头肉禽类罐头水产类罐头其他类罐头软罐头（请下载附件）
...
