罐头(三片罐)行业热力杀菌控制原理（请下载附件）
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山药不仅口味好，营养丰富，而且经济价值高。将山药加工成罐头，除可增进口味和营养，还可使其增值数倍。一 ...
根据工信部2012年第二批行业标准计划文件，《云腿罐头》列入标准修订计划，项目编号为2012-119
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各位委员、专家及行业单位： 我标委会现已组织完成《番茄酱类罐头》、《牛肉罐头、
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“八宝饭”是我国具有民族特色的民间传统食品，历史悠久，闻名中外。原料配方(每罐装入量)糯米饭310克 ...
原料入库以及消毒准备工作结束后，就可以开始生产了，我们先来看畜类肉罐头的加工，畜类罐头以腌牛肉和午餐 ...
工艺流程原料处理→盐渍→油炸→调味→装罐→排气密封→杀菌冷却→成品检验入库操作要点1．原料处理将新鲜 ...
一个3盎司的的三文鱼罐头含有大约800mg的欧米伽-3脂肪酸，研究发现，欧米伽-3脂肪酸有助于改善抑 ...
Surstromming鲱鱼罐头是瑞典传统美食，将处理过的鲱鱼入罐头中任其自然发酵而成的一种散发着恶 ...
（一）火焰灭菌法火焰灭菌法是通过火焰高温灼烧进行灭菌的方法耐热的接种环、接种铲、接种匙、接种针等，通 ...
