食品卫生学习资料一、单项选择1、汤圆变红后不能食用的原因是(C)A、变红的地方不易被消化,容易引起消 ...
雌激素是一种女性激素,主要由卵巢分泌产生。雌激素的分泌可以维护身体的平衡,一旦雌激素分泌过多或者过少 ...
春节了,大家都忙着购买年货。我和家人去了离家附近的一家大型超市,一人推上了一个购物车。人山人海,人来 ...
随着“富贵脖的逐渐增多,人们对素食越来越感兴趣了,甚至有人认为,一切疾病都是由于过多食用动物性食物造 ...
随着天气的渐渐转凉,大多数人都喜食肉类食物以增加营养,滋补身体,维持身体内部的平衡,以抵抗将来的严冬 ...
所谓垃圾食品是指含人体所需营养成分,经过炸、烤、烧等加工工艺使营养成分部分或完全丧失,或在加工过程中 ...
近年来,吃素的饮食风尚渐为大众接受。尤其是体形较为丰满的女性,甚至把吃素当成了习惯,希望借此达到减肥 ...
只吃蔬菜不吃饭越吃越胖蔬菜容易吸附油 近年来,吃素的饮食风尚渐为大众接受。尤其是体形较为丰满的女性 ...
红薯;红薯(特别是黄心的红薯)系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生 ...
菜豆: 菜豆亦称四季豆。有些人炒食四季豆时为使其颜色保持碧绿,往往下锅后便匆匆起锅。这种未炒熟的四 ...