茄果类蔬菜（包括茄子、辣椒、番茄）和结球甘蓝，利用小拱棚进行早春栽培，其育苗在2月份处于分苗期和成苗 ...
包心类蔬菜包括大白菜、结球甘蓝、生菜、花椰菜等，其共同的特点是供食的器官都以营养体为主。这类蔬菜属浅 ...
一、分苗期管理破心后苗床的温度控制，喜温性蔬菜白天为20～25℃，夜间13～16℃；喜凉性蔬菜白天为 ...
危害病状：黑斑病又称黑霉病，同半知菌亚门、格孢属直菌侵染所致。它不但侵染花椰菜，还侵染结球甘蓝、球茎 ...
在蔬菜贮藏前或贮藏期内，使用一定浓度的植物生长调节剂，可以抑制萌芽，延缓后熟或休眠，保持蔬菜新鲜，延 ...
白菜原产于我国北方，是十字花科芸薹属叶用蔬菜，通常指大白菜；也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝 ...
卷心菜又称球甘蓝，别名圆白菜、包菜、洋白菜，属于甘蓝变种。卷心菜营养丰富，含大量的维生素、碳水化合物 ...
结球甘蓝（BrassicaoleraceaL.var.capitataL.）是十字花科、芸苔属的植物 ...
糖醋泡菜是四川省传统的汉族名菜，属于川菜系。糖醋泡菜古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。 ...
一、把好收购关1、时间关：蔬菜产品成熟后，要及时组织收购，及时进厂加工，一般从采收到加工的时间不得超 ...
