原料配方脱脂奶566千克50%葡萄糖浆10.45千克10%磷酸二氢钠(二结晶水)水溶液300克乳糖结 ...
1、用感官鉴别蜂蜜在对蜂蜜进行感官鉴别时，主要是凭借以下几方面的依据，首先是观察其颜色深浅，是否有光 ...
没（mo）食子酸亦称“五倍子酸”、“棓酸”。学名“3,4,5-三羟基苯甲酸”。分子式C7H6O5。广 ...
酒石的主要成分是葡萄酒中的酒石酸（TartaricAcid）。当温度降到一定的时候，酒石酸就会以结晶 ...
1、工艺流程：红薯淀粉→调和→糖化→中和→脱色→蒸发→结晶→分蜜轧糖→结晶精制→烘干碾粉→包装。2、 ...
一．蜂蜜的包装：蜂蜜是弱酸性的液体，能使金属起氧化作用，因此应采用非金属容器如缸、木桶、塑料桶等进行 ...
一．蜂蜜的包装：蜂蜜是弱酸性的液体，能使金属起氧化作用，因此应采用非金属容器如缸、木桶、塑料桶等进行 ...
⒈原料乳的验收及预处理牛乳应严格按要求进行验收，验收合格的乳经称重、过滤、净乳、冷却后泵入贮奶罐。⒉ ...
随着人们对蜂蜜保健功能的认识，人们对蜂蜜的需求量也越来越大，很多不良奸商在利益的驱使下，也将黑手伸向 ...
一看通过肉眼观察蜂蜜，用感观和视觉对其色泽、性状、透明度、结晶、杂质以及发酵情况进行评判。首先观察其 ...
