（一）、认识绍兴臭豆腐臭豆腐系绍兴地方特产，历史久远，因臭而闻名，颇受中外宾客的青睐.曾有”尝过绍兴 ...
绍兴黄酒麦曲中淀粉酶的初步研究
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天下黄酒源绍兴，绍兴黄酒甲天下。黄酒产业作为绍兴最易获得知识产权优势的产业，如何保护的话题也成了振 ...
记者通过调查发现，在“纯正绍兴酒”正式面市后的大半年时间里，会稽山已完成了在浙江、江苏、上海、安徽等 ...
为了让“食品”更加安全——绍兴检验检疫局促进饲料添加剂产业健康发展侧记蒋雨哲刘霖李海娟核心提示新昌， ...
本报讯王正心记者连待待发自浙江豆制品是深受广大市民欢迎、区域性消费量较大的传统食品，但其质量安全也是 ...
前两天，笔者在杨汛桥镇西小江水产养殖基地内看到，500万尾罗氏沼虾在室温27-28℃左右的大棚内欢快 ...
浙江菜简称浙菜，由杭州、宁波、绍兴三种地方风味菜所组成,已有两千年的历史。南宋时在“南食”中占主要地 ...
原料：南枣600克、绍兴陈酒1800克、密封玻璃瓶1个做法：1、将南枣清洗，风干；2、将酒及枣放入玻 ...
浙江绍兴黄酒是中国最古老的酒，黄酒酿造是道地的传统产业，多年来从产地到消费者都集于江南。 就是这样 ...
