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小炒鲜笋炒肉丝食材明细：笔笋1把里脊肉100克小葱适量料酒适量淀粉适量油盐适量1、准备好原材料；2、 ...

春季走在街上，满眼都是金黄金黄的菠萝，菠萝作为鲜食，肉色金黄，香味浓郁，甜酸适口，清脆多汁，广受消费 ...

茄鲞的原料主料茄子500克、斑鸠肉100克。配料桃仁5克、杏仁5克、腰果5克、榛仁5克、松仁5克、榄 ...

一般人去绍兴，第一个想到的是咸亨酒店的茴香豆。其实绍兴菜的风味，一是霉，二是糟。糟的东西，糟鸡，糟虾 ...

芙蓉虾虾的蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙，对小儿、孕妇尤有补益功 ...

　　营养赛人参的黄鳝　　俗话说，小暑黄鳝赛人参。黄鳝生于水岸泥窟之中，以小暑前后一个月的夏鳝鱼最为滋 ...

卤猪头肉原料:猪头1个，葱段250克，姜片250克豆蔻5克沙姜10克，甘草5克，花椒10克，陈皮10 ...

在烹饪美食过程中，经过各种食用香料调制而成的液状物质，也被常称之为卤汁，用于制作各类卤菜。卤水配方（ ...

“藕夹子”在维扬菜系中叫“藕合”，寓意吉祥如意的“偶合”。一只藕夹由两片组成，两片之间不要完全切断。 ...

黄酒一直被国内人士称作是中国最古老的酒种，是我国的国粹，也是世界三大古酒之一，主要出品于浙江绍兴，绍 ...

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