GB17946-2000绍兴酒（绍兴黄酒）该标准已经被GB/T17946-2008地理标志产品绍兴酒
...
橙黄柔和、醇厚甘润的绍兴酒是我国黄酒类中的名酒。因绍兴黄酒以陶质酒坛作容器，泥封窖藏，酒在坛内继续起 ...
1工艺流程原料选择→屠宰加工→清水漂洗→沥水整形→人缸腌制→糖水浸泡→沸油挂色→汤汁调味→劈斩称重→ ...
卤蛋是将鲜蛋经预煮后，剥壳，再在卤料中卤制而成的熟蛋制品。卤蛋因所用卤料不同，而有不同的名子。如用五 ...
《黄酒生产许可证审查细则》修改条款及其内容如下：一、发证产品范围及申证单元在“加曲”后增加“（或部分 ...
GB/T17946-2008地理标志产品绍兴酒（绍兴黄酒）本标准代替GB/T17946-2000本标
...
绍兴黄酒麦曲中淀粉酶的初步研究
...
食物类别：食物名称：绍兴黄酒(15度)，每100克含可食用部分100克热量(千卡)：400B1硫胺素 ...
绍兴酿酒，历史悠久，驰名中外。早在吴越之战时，越王勾践出师伐吴前，以酒赏士，留下“一壶解遣三军醉”的 ...
用压力锅做烤鸭可与“北京烤鸭”媲美。原料配方北京填鸭一只(约2.5公斤)。酱油、绍兴黄酒适量。工具： ...
