(一)概述银杏又名白果、鸭脚,种仁为可食部分,主要含氰甙、蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、铁、维生 ...
饲料添加剂的加工工艺技术,是配合饲料加工技术与医药化工加工技术相互渗透、相互结合而产生的一项新技术, ...
饲料添加剂的加工工艺技术,是配合饲料加工技术与医药化工加工技术相互渗透、相互结合而产生的一项新技术, ...
南瓜的营养成分全面而独特,每100克果肉中含有水分90.24克,蛋白质0.65克,脂肪0.13克 ...
苹果富含多种维生素和酶类,又含有较多的食物纤维。具有调节人体新陈代谢,减少脂肪吸收等诸多功效。如苹果 ...
全麦粉是整粒小麦在磨粉时,仅仅经过碾碎,而不需经过除去麸皮程序,是整粒小麦包含了麸皮与胚芽全部磨成的 ...
巧克力是最受消费者喜爱的糖果之一,虽然其品种繁多,但质量也参差不齐。专家指出,可以通过以下方法来鉴别 ...
绿茶粉+香精=抹茶?香浓翠绿的抹茶蛋糕可能不靠谱! 抹茶味蛋糕、抹茶味冰淇淋、抹茶味糖果、抹茶 ...
通过对小麦组织结构、营养成分、食用品质以及贮藏性能的分析表明,小麦制粉应将胚乳和麦皮(包括糊粉层)、 ...
生料免蒸酿酒技术是指直接将生料(大米、玉米、高梁、稻谷、红薯等)加复合增香型高产酒曲,发酵6~8天就 ...