韩国家庭主妇们在买猪肉的时候，越来越重视不同部位的肉在营养和口感上的差别了。在国内，很多人买肉也会精 ...
虾蟹类的甲壳，经过一系列化学处理后，即可制成酸溶性甲壳质，在0.5%-2%的稀醋酸中能溶解成白色透明 ...
银杏又名白果，是我国著名的坚果之一，品味甘美，香糯微甘，略有苦味，口味清新，润喉养肺，在我国已有10 ...
蕨菜又名龙头菜、龙须菜、乌糯，多为野生，各地都有分布。由于蕨菜具有良好的经济效益和广阔的市场，入们开 ...
真姬菇又名玉蕈、斑玉蕈。因它具有独特的蟹鲜味，故有人称它为蟹味菇。真姬菇营养丰富，富含蛋白质、脂肪、 ...
人工栽培的金针菇类型，按出菇的快慢、迟早分为早生型和晚生型；按发生的温度可分为低温型和偏高温型；按子 ...
蘑菇是一种味道鲜美，营养丰富的著名食用菌。据测定新鲜蘑菇含蛋白质3.5％，碳水化合物3.51％,脂肪 ...
三聚氰胺性状为纯白色单斜棱晶体，无味，密度1.573g／cm3(16℃)。常压熔点354℃（分解）； ...
二、银杏（白果）脆片 1.原料：颗粒饱满、无虫无腐、未发芽的白果，糯米粉。 2.工艺流程：白果挑 ...
⑤咸蛋产品特点：质量好的咸蛋，蛋壳完整，没有裂纹，蛋壳清洁。煮熟的咸蛋气室较小，蛋白纯白色，无斑点， ...
