红薯的营养价值很高，含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等，但是吃 ...
甘薯淀粉生产技术将甘薯洗净，沥干水分，用破碎机打成２厘米大小的碎块，送入石磨或电动磨浆机中，加入３～ ...
营养红薯饼是在熟化的红薯泥中添加其它营养强化成分和不同辅料及调味品，通过方便食品成型机挤压成型，在其 ...
1、工艺流程：红薯淀粉→调和→糖化→中和→脱色→蒸发→结晶→分蜜轧糖→结晶精制→烘干碾粉→包装。2、 ...
红薯怎么吃最有营养？ 1、红薯忌生吃 一是忌生吃。南方不少地方时兴生吃红薯。红薯淀粉含量多， ...
红薯糕的加工1、原料及辅料：鲜红薯，白砂糖，葡萄糖，柠檬酸，琼脂，海藻酸钠，氯化钙等。2、工艺流程： ...
由日本国家癌症研究中心公布的20种抗癌蔬菜榜中，红薯位居第一；在我国的古典中 ...
红薯营养丰富、味甜可口，除直接煮食外还可以加工成多种化工原料和食品。 1、脱水红薯洗净→切块→速煮 ...
1.红薯制作饴糖 (1)工艺流程：原料选择-洗薯-制淀粉-糊化-糖化-加热浓缩-成品。 (2)工 ...
一、红薯豆腐：红薯豆腐具有味淡，色白且营养价值高的特点，其加工方法：先将大豆洗净并浸泡于水中15小时 ...
