甘薯综合加工技术甘薯又名红薯、白薯、番薯、山芋和红苕等,属旋花科蔓生草本植物,在日本、美国等发达国家 ...
用红薯与鲜奶配合发酵制成红薯酸奶,有红薯的特有香味,还增加了酸奶纤维素、维生素和多种微量元素,减少 ...
甘薯加工精糊的方法糊精是淀粉分解为单糖时的中间产物,制造工艺简单,产品销路广,适合中小型规模生产。糊 ...
1、适时挖薯:早熟品种以9月中旬、晚熟品种以下霜前3-5天挖薯,出粉率最高。红薯挖早了成熟不够,出粉 ...
1、适时起薯红薯起早了成熟不够,出粉率低;起晚了易受霜冻,也影响出粉率。早熟品种以9月10日—20 ...
用鲜红薯制作麦芽糖,需先将新鲜红薯洗净,剔除病害、变质的部分,然后用刨丝机或带洞眼的礤床儿将鲜红薯刨 ...
红薯采收后,不少农户为红薯出路发愁。其实红薯加工前景广阔。如用红薯烤酒,酒醇味香,在市场上比较好销。 ...
红薯粉是一种广西,陕西,湖南,福建,四川,贵州等地的汉族特色小吃。灰色细长条状,晶莹剔透,与粉丝相似 ...
近几年国外一些地区掀起了一阵红薯食品热,一些较大的食品厂竟相开发红薯制品,使普通的红薯成为入们喜好的 ...
用红薯与鲜奶配合发酵制成红薯酸奶,有红薯的特有香味,还增加了酸奶纤维素、维生素和多种微量元素,减少脂 ...