食品的色泽是食品的重要感官指标,食品工业中广泛使用着人工合成的色素来增加色泽,但研究表明,一般合成的 ...
原料:月饼皮:面粉150克、白糖1小勺、麦芽糖1小勺、麻油2大勺、花生油1大勺、小苏打1/4小勺、沸 ...
染色功能古代可以染红色的染料虽然还有茜草,但茜草为土红、又需要较为复杂的媒染工序,而红花所染为“真红 ...
(1)配料标准。主料:生牛肉90公斤。辅料:食盐2.5公斤,鲜姜片60克,小茴香250克,大茴香31 ...
原料配方面粉500克猪油150克枣泥馅250克红色素少许制作方法1.取300克面粉倒在案板上,扒个坑 ...
原料配方江米500克核桃仁、桃脯、苹果脯、梨脯、红枣、青梅等蜜饯150克白糖150克瓜条及食用红色素 ...
原料配方吊浆粉(大米水磨粉)500克白糖200克酵种(即发酵的糕肥)5克泡打粉10克玫瑰红色素、碱水 ...
土豆糕花色美观,味道清香甜美。加工工艺简单,原材料易购。其制作方法如下: 一、原料:土豆1公斤,面粉 ...
1、配料标准主料:生牛肉90公斤。辅料:食盐2.5公斤,鲜姜片60克,小茴香250克,大茴香31克, ...
1、配料标准主料:生牛肉90公斤。辅料:食盐2.5公斤,鲜姜片60克,小茴香250克,大茴香31克, ...