红烧草鱼（Braisedcarp）是川菜系中的家常菜，其特点是香辣爽口，色鲜味浓。对于身体瘦弱、食欲 ...
原料：草鱼块（或其他鱼块皆可）；生粉；调料：蒜蓉；姜末；豆瓣酱；食盐；白胡椒粉；白酒；生抽1汤匙；陈 ...
主料： 鱼适量 辅料： 辣椒适量 调料： 葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、料酒适量、豆瓣 ...
1、酱包生产配方棕榈油40公斤、牛油10公斤、博邦肉膏86333.8公斤、老姜3公斤、大蒜4公斤、郫 ...
1．工艺流程原料处理→油炸→调味→装罐→排气→杀菌→冷却→保温检验→成品2．操作要点(1)原料：大部 ...
原料配方光鸡100千克酱油7千克砂糖2千克精盐0.8千克味精0.15千克香料水2千克黄酒2千克青葱0 ...
做法：1、新鲜板栗适量，在板栗的外皮用刀画一个十字口，倒入一个带盖的玻璃碗中后倒入适量的沸水，盖上碗 ...
一、原料处理：1、猪肉处理：⑴原料要求带皮肉块要求白净，去除毛、淋巴、奶脯、碎油、碎骨、软骨及可见瘀 ...
油光光、香气四溢，肥而不腻，解馋又美味的红烧肉，绝对是这个世界上最好吃的美食啦。以前逢年过节，红烧肉 ...
