天然色素的分离及红外光谱法鉴定主要介绍了：了解天然产物的提取与分离技术；掌握薄层色谱和柱色谱的实验操
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食品加工目的之一是保护与保存食品，杀死微生物，钝化酶类等。食品腐败变质的主要原因是某些微生物和菌类的 ...
人们发现，人工合成色素用于食品、饮料，长期食用会严重危害人类的健康，食用天然色素则成为当今时尚。近几 ...
我国蓖麻油资源丰富，蓖麻油皂化裂解后分离可制得癸二酸和仲辛醇，这是蓖麻油产品中产量最大的一种。癸二酸 ...
微生物：所谓微生物是指存在于自然界中的那些个体微小的，结构简单，必须借助于显微镜才能看清楚它们的一群 ...
