脂溶性。来自食物和阳光(紫外线可以作用于皮肤中的油脂以制造出维生素D,然后被吸收人人体内)。从口中所 ...
维生索B12在食物中含量很少,主要来源于动物性食物,肝脏是最好的来源,肾、瘦肉、鱼也是良好的来源。在 ...
水溶性;大多数动物体内可自行合成维生素c,但是人类、猿猴、天竺鼠等必须从食物中摄取;维生素C在胶原质 ...
水溶性。消化后8小时以内会排出体外。和其他的B族维生素一样,需要食物或者是营养补品来补充;维生素B6 ...
促进叶酸及维生素B13的代谢;尚未有正式的建议每日摄取量效用可防肝病及未老先衰;有助于对多种硬化症的 ...
水溶性;至今还未证明人体非摄取维生素Bls不可。严格而言,还不能称它为维生素;计量单位是毫克(mg) ...
维生素K在自然界的分布很广泛,鱼肝油、菠菜、白菜是最丰富的来源。某些肠道细菌也能合成维生素K。基本知 ...
血红素铁:是与血红蛋白及肌红蛋白中的卟啉(porphyrin)结合的铁。血红素铁:是与血红蛋白及肌红 ...
植物油、杏仁、向日葵籽、花生、小麦胚芽油、种子油,各种强化食品都是维生素E的丰富的来源基本知识脂溶性 ...
是在最近10年间议论最多的维生素之一;在化学上是两种糖分子,即苯甲醛(benzaldehyde)和氰 ...